Предлагаемая статья поможет узнать о том, что такое Молозиво, каков его состав и пищевая ценность. А также чем отличается состав Молозива от состава уже зрелого молока по содержанию калорий, витаминов и микроэлементов, каковы его целебные свойства.


Молозиво, секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые 5-7 суток после родов. По сравнению с молоком содержит больше белков, жиров, минеральных веществ. Незаменимая пища для новорожденных детей и молодняка животных. (Советский энциклопедический словарь)


Существует и другое определение слова «молозиво». Согласно нему, Молозиво - это клейкая, густая жидкость желтого или серо-желтого цвета. Может выделяться из молочных желез, начиная с четвертого месяца беременности, а также в первые дни после родов.


Прежде всего, необходимо отметить, что Молозиво имеет высокую калорийность. Если сравнить Молозиво и зрелое молоко, то в нем:


1. В несколько раз больше белка.


2. В 2-10 раз больше витамина А и каротина.


3. В 2-3 раза больше аскорбиновой кислоты.


4. В 1,5 раза больше солей.


5. Высокое содержание иммуноглобулина А.


Состав молока и Молозива (г/литр)


Молозиво


Сахар: 40-76 Жир: 28-41 Белок: 58


Переходное молоко: (c 4-5 дня)


Сахар: 57-76 Жир: 29-44 Белок: 23


Зрелое молоко: (со 2-3 нед.)


Сахар: 73-75 Жир: 33-34 Белок: 9-18


Следует обратить особое внимание, что до прикладывания к груди в Молозиве содержится наибольшее содержание белка (102,6-132 г/л), а затем этот показатель постепенно снижается. Содержание жира и молочного сахара, как видно представленных данных, также постепенно снижается.


Калорийность Молозива: ккал в 1 л


День жизни малыша: (с 1-го по 5-й)


1 день - 1500 ккал в 1 л


2 день - 1100 ккал в 1 л


3 день - 800 ккал в 1 л


4 день - 750 ккал в 1 л


5 день - 700 ккал в 1 л


Что касается полезных свойств Молозива,
то оно является ценным питательным веществом, и кроме перечисленного выше, содержит ферменты, гормоны, витамины и антитела. В Молозиве отмечается максимальный уровень стафилококкового антитоксина.


Молозиво является наиболее подходящей пищей для ребенка первых дней жизни. Высокая калорийность и значительное содержание полноценного белка позволяют новорожденным получать питательные вещества в полном объеме.


Таким образом, Молозиво, а затем и зрелое молоко, - это лучшая пища и защита для малыша!